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lucky buy幸福購商城-幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】無敵醬料禮盒組合

幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】無敵醬料禮盒組合

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內容簡介

幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】無敵醬料禮盒組合

今年,GREEN&,日本怪獸;SAFE主廚團隊,推出特製獨家醬料,大量添加高成本的開陽與扁魚,以數十年經驗及功力精心熬製出All in one的特製沙茶醬。另一將蔬菜高湯、百年老店缸釀醋與純釀蔭油以完美比例調味製成鹹淡適中、醋香平衡,帶股淡淡蔬菜清香的拌麵醬。油蔥以純植物性芥花油為基底,絕不添加防腐劑與味精等人工添加劑,重現令人懷念的古早味。

●沙茶醬
GREEN & SAFE沙茶醬採用成本高的開陽,自然呈現天然濃郁海味,非市
售品添加色素、人工甘味劑與味精所能比擬。另添加月桂葉及魚露提
香、提鮮,加上花生粉、辣椒粉提味,ALL IN ONE的配方可直接做為火
鍋沾醬,或炒菜、炒麵,堪稱萬能醬料!
GREEN & SAFE沙茶醬除了原料比例的完美拿捏,製程還必須注意油溫與
時間,一不小心就會變苦、變焦,主廚的數十年功力精華濃縮在這小
小的醬料中。

 

 

● 沙茶醬:添加開陽、扁魚提鮮,主廚數十年功力精華濃縮製成

 

 

●油蔥
不同市售油蔥以豬油高溫炸香,改以純植物油為基底
精心調配,保留撲鼻的香味,健康又美味
濃濃的古早味,可用於湯麵、乾麵、燙青菜

 

 

 

 

●拌麵醬
7種蔬菜精華熬製高湯、百年老店缸釀五印醋與純釀蔭油,以完美比例調配而成。
鹹淡適中、醋香平衡,最適合直接涼拌或做成醋溜料理。

 

 

●油蒜
特選香辛味濃的台灣本土蒜頭,
不同於市售乾炸的油蔥酥,以低溫長時間焙炒出濃厚蒜香
酥脆可口、香氣濃郁的油蒜,可取代新鮮蒜末
可直接拌炒蔬菜、肉片等食材,蒜油也可直接拿來拌麵,是萬用的好醬料。

 

 

 

 

●辣椒醬 
GREEN & SAFE自營的南澳農場中,兩位阿姨(秀蘭和素梅)自製獨門美味首頁 > 醬料,經慢火熬煮加入味噌與香油。它的辣勁溫和不刺激,餘韻帶有自然米發酵甜味,適合拌麵、拌蔬菜或做各式肉類沾醬。

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