柿子影言》大廚就是天菜霸道卻魅力十足
美食電影一直是柿子的「死穴」，平常光是看電視中的美食節目，都已經受不了了，更何況在大銀幕上觀賞一道又一道好菜，「放大版」的美味讓人肚子餓到極點，還要細看電影的拍攝手法及演員表現，對柿子來說真是一大煎熬啊！柿子先告訴大家，看電影前務必先買好熱狗或爆米花，否則肚子咕咕叫絕對不好受。
首先帥哥廚師布萊德利庫柏本身就是一大賣點，電影海報上碧藍的眼睛，就夠電死人了，加上他身為主廚不可一世的狂傲，充滿了男性的魅力，女性觀眾一定會被收服。劇情又非傳統一代名廚崛起的過程，反而是一位大廚悔改重起爐灶的故事，看著主角一步一步重回巔峰，本週最值得一看的電影莫過於此了。
《天菜大廚》描述原本是巴黎知名餐廳當紅大廚的亞當瓊斯，因為浪蕩度日毀了大好前程。深信自己天分的亞當，在痛徹心扉後決定捲土重來，找回一群專業的廚師，重新開一間餐廳，誓言爭取米其林三星餐廳的頂級頭銜。在找回烹飪熱情的過程中，亞當也遇見了真命天女，展開一場為自己而戰的冒險。
雖說這是一部「美食」電影，但讓電影好看的關鍵，柿子認為在於「角色塑造」。主角亞當瓊斯從一開始，就表現出自大狂妄的模樣，雖然他在自我放逐後重起爐灶，但曾經身為名廚的氣魄依然存在，即使身無分文，依舊能以放蕩不羈的口氣，對老朋友說話。
這讓柿子想起上個檔期的《走鋼索的人》，或許這就是天才的特色吧！因為曾經接近「神的領域」，而對自己極度有自信，嚴重到「目中無人」，卻散發出一股讓人難以移開目光的吸引力。這也凸顯出布萊德利庫柏的好演技，明明是一個天才型的角色，卻落魄到有求於人，要把這種感覺詮釋到位，沒有一定的功課真的做不出來。
《天菜大廚》可說是專屬於布萊德利庫柏的電影沒錯，他成功地將自己的帥氣外型變成演技加成的武器，看著他用深邃的藍色眼睛，在別人的廚房中大吼大叫、用帥氣的臉龐做出頂級佳餚當作房租，就讓人感覺到魅力十足。角色的吸引力大過於各式美味菜色，說這位「主角」才是真正的「天菜」也不為過。
另一方面，電影也把西方頂級料理廚房中的氣氛表現到位，簡直和影集「地獄廚神」一模一樣，餐桌上集結藝術與美味於瓷盤中的美食，廚房內卻是髒話嘶吼、血汗齊流的可怕地獄，不僅戲劇性十足，更呈現出主角的魔鬼性格，加上電影中對「米其林」的執著，一瞬間就把西方飲食文化爆發出來。
換句話說，明明是一部美國電影，原本預期會充滿商業氣息，卻意外融合了法國的浪漫，以及英國的優雅，加上淡淡的愛情元素，直到走出影院，耳邊都還響著切菜聲與火爐聲，腦海中不斷想著那些頂級餐點，真想馬上找一間米其林餐廳，享受電影中描述的美食。
但也不禁感嘆，台灣明明自詡是美食王國，當國片興起時，卻不見有「美食電影」出爐，想了半天就是《飲食男女》，還有以夜市文化與辦桌文化為主的《雞排英雄》與《總鋪師》。若有導演願意將台菜或中華料理為主軸，那該是一部多吸引人的電影啊！光想著肚子又餓了…。
總而言之，柿子給《天菜大廚》代表「強力推薦」的4.5顆柿子，嚴格說來，好看的並不是美食，而是布萊德利庫柏飾演的主廚，帥氣又霸道地將美食一盤又一盤端上桌，這演技真得了不起，勢必又是影帝候選人，看完電影都愛上他了。
酸柿子點評：導演很厲害，雖然布萊德利庫柏演的是主廚，但真正看到他把菜做出來，大概就1次吧！其他時候都在旁嘶吼，不然就是廚房這邊看一看、那邊瞧一瞧，卻拍得好像每道菜都是他做的似的，導演功力也算是一絕。
影評等級：(0顆柿子~5顆柿子)
0顆柿子：影史奇觀；0.5顆柿子：不值一提；1顆柿子：絕對傻眼
1.5顆柿子：眉頭深鎖；2顆柿子：一陣尷尬；2.5顆柿子：尚未成熟
3顆柿子：可有可無；3.5顆柿子：瑕不掩瑜；4顆柿子：不看可惜
4.5顆柿子：強力推薦；5顆柿子：影壇經典
作者介紹：電影部落客「Mr.柿子」，從大學時代開始迷上電影，過信貸銀行利率信貸房屋銀行年息貸款全省皆可處理著沒有電影活不下去的生活，曾經有一天趕過6場電影的瘋狂紀錄，誓言為每部看過的電影，寫一篇評述，至今已破千篇文章。
《本專欄固定每週四刊出》
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柿子影言車貸試算利率-大廚就是天菜-霸道卻魅力十足-003545072.html
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